0 Läs mer >>
I den här tårtan använde jag mig av samma "bröd" som i smörgåstårtan. Men istället för att göra 4 plåtar, gjorde jag 2 och delade dem i 2 delar så det blev 4 lager som var mer kvadrat formad.

mer i form av en kvadrat.


  • Ingredienser:
    1,5 dl mandelmjöl
    0,5 dl kokosmjöl 
    1,5 tsk fiberhusk
    2 tsk bakpulver
    Ev. Salt
    3 vispade ägg
    60 g philadelphiaost 
    1 dl cremefraishe

    Gör såhär:
    - Blanda de torra ingredienserna och "äggsmeten" för sig.
    - När äggsmeten blivit slät, tillsätt de torra ingredienserna och blanda väl.
    - Bred ut på bakplåtspapper på en mindre plåt (ca 25x35cm) och grädda i ugnen på 175 grader i ca 10 minuter.
    - Låt svalna innan du ev. Delar den i önskad storlek.
Matjesillröran:
2-3 burkar matjesill - hackade
4 kokta mosade ägg
2 burkar cremefraishe fraiche
1 hackad rödlök
Dill
Någon msk dijonsenap.

Blanda allt till en röra.

Bred på röran på varje lager förutom på toppen.

Garnera med vad du vill.
Jag garnerade med skivade rädisor, 2 skivade ägg, skivad Gurka, stenbitsrom och dill.
Jag delade även en del av rädisskivorna i halvmånar och tröck in på kanterna mellan lagerna.

Matjesilltårta

0 Läs mer >>
Den här smörgåstårtan gjorde jag på min födelsedag och den var uppskattad av både folk som tänker på kolhydraterna och inte. En hitta helt enkelt! 
Receptet på brödet är avsett för 1 lager, en plåt.
Sen kan man själv bestämma storleken på tårtan. Jag gjorde 4 plåtar, så varje plåt var ett lager (en större tårta) men går lika bra att göra 2 plåtar och dela varje på mitten så blir det en hälften så stor tårta. Jag använde mig av en mindre plåt som var ca 25x35cm, och det blev helt lagom storlek!

Ingredienser:
1,5 dl mandelmjöl
0,5 dl kokosmjöl 
1,5 tsk fiberhusk
2 tsk bakpulver
Ev. Salt
3 vispade ägg
60 g philadelphiaost 
1 dl cremefraishe

Gör såhär:
- Blanda de torra ingredienserna och "äggsmeten" för sig.
- När äggsmeten blivit slät, tillsätt de torra ingredienserna och blanda väl.
- Bred ut på bakplåtspapper på en mindre plåt (ca 25x35cm) och grädda i ugnen på 175 grader i ca 10 minuter.
- Låt svalna innan du ev. Delar den i önskad storlek, beroende på hur stor tårta du vill göra.

Exempel på fyllningar:
Hackade ägg med rumsvarmt smör och persilja.
Hackade räkor, cremefraishe, majonnäs och dill.
Blanda leverpastej och lite cremefraishe.
Strimlad skinka med gurka (ev. Bostongurka)
Med mera!

Topping:
Ta det du själv tycker om.
Jag började med att blanda majonnäs och cremefraishe och bredde på. Sedan garnera jag med:
Crispsallad, Gurka, Tomat, ägg, handskalade räkor, stenbitsrom, ostskivor, skinkskivor och dill.
Låt fantasin flöda!


Smörgåstårta

0 Läs mer >>
Ingredienser: 
400 gr Vit Fisk

Blomkålsmos
1 kg Blomkål, färsk eller frusen
2 msk Smör
2 msk Philadelphiaost
riven Parmesanost
Salt och Vitpeppar

Gör så här:
Koka blomkålen tills den har blivit mjuk. Kör den sedan i en matberedare. Klicka ner smör och philadelphiaost och kör tills det blir mjukt och lent. Smaksätt med parmesanost, salt och vitpeppar.

Sås
4 dl Creme Fraiche
1 pkt Frusen Dill
Citronsaft efter smak
Salt och Svartpeppar 

Gör såhär:
Blanda creme fraichen och dillen. Smaksätt med citron, salt och svartpeppar.

Lägg fisken i botten på en ugnsfast form eller 4st 1-portionsformar. Spritsa eller klicka ut moset runt fisken och häll sedan över såsen. Vill man så kan man ha lite riven ost på också. Ställ in i ugnen på 225°C i 20-30 minuter. 

Servera med nyskalade räkor
 




 
Följ min blogg med Bloglovin

Fiskgratäng

0 Läs mer >>
Smörgås eller som ett alternativ till "Langos bröd".

Ingredienser:
3 ägg
100g philadelphiaost
en nypa salt
 
Gör såhär:
• Separera äggvitorna från gulorna
• Vispa äggvitorna hårt med salt
• Vispa gulorna med philadelphiaosten
• Vänd försiktigt ner ostsmeten i vitorna lite.
• Klicka ut på en plåt m. smort bakplåtspapper
• Gräddas i ugnen i 150 grader ca 30 minuter.
 
När jag använde Oopsies till att göra Langos så gjorde jag såhär:
 
• Önskad mängd Oopsies
• Rapsolja + pressad vitlök till en vitlöksolja
• Creme fraishe
• Hackad rödlök
• Riven ost
• Räkor
• Stenbitsrom

Pensla på vitlöksolja, bre på creme fraishe, strö över rödlök och riven ost, på med räkor och till sist några klickar stenbitsrom. Vóila! Perfekt lunch! (Sista bilden)
 

 

Oopsies och Langos