Hallonglass
En snabb efterätt som kan serveras direkt eller frysas in till senare. (Ta fram ur frysen ca 30 minuter innan servering).
Ingredienser:
3 dl vispgrädde
2 1/2 dl creme fraiche
2 ägggulor
300 g frysta hallon, obs ej tinade!
• Vispa grädden och äggulor fluffigt.
• Därefter vispar du creme fraichen fluffig för sig.
• Hacka hallonen grovt.
• Blanda ihop alltsammans och vispa lite så smeten blir fint rosafärgad.
Servera genast eller frys i portionsformar till senare tillfälle.
Servera med några hallon på toppen.
